开云(中国)Kaiyun：哪些食物胶原蛋白含量高 吃什么可以补充胶原蛋白
哪些食物胶原蛋白含量低 不吃什么可以补足胶原蛋白胶原蛋白在减缓凋亡、美容养颜和护肤等方面的功效众所周知，而现在市场上众多的胶原蛋白产品良莠不齐，且很多产品效果不显著，还有可能经常出现副作用。因而，现在更加多人通过食疗食补来补足胶原蛋白。1、动物真皮动物的真皮含有胶原蛋白，且来源普遍，补足成本便宜。
猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等含有优质胶原蛋白，大家可以制成普通菜肴，也可以做到汤，或是做到皮冻。猪皮一般有类似味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量略为低，鱼皮有可能有鱼腥味，鱼皮的价格一般也不过于低廉，牛皮等要食用处置流程困难，大家根据自己的饮食习惯中选吧。
2、禽类翅膀、爪子禽类的翅膀和爪子等，主要是由骨骼、筋腱、真皮等构成，肌肉和脂肪等都很少，含量仅次于的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不俗的胶原蛋白补足食物源。3、动物小腿、筋腱动物的小腿，除了骨骼，覆盖面积在上面的基本是筋腱、筋膜和真皮等，含有胶原蛋白。
因而，猪小腿、羊小腿、牛小腿等都是很好的胶原蛋白食物源。动物筋腱和筋膜是胶原结缔组织，含有胶原蛋白。少见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。
4、动物软骨和骨骼尤其是软骨，也含有胶原蛋白。这一类食物来源普遍，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。这一类食物一般是炖汤喝。
5、鱼类鱼类胶原蛋白含量很高，尤其是深海鱼类。鱼类全身都有胶原蛋白，但产于有差异，鳞片含量最低，但这个一般无法食用；鱼皮的胶原蛋白含量次之，但一般的鱼无法剥取鱼皮，且很多人也没那个娴熟的鱼肉手艺；鱼头和鱼骨含量也很高；而鱼肉里的胶原蛋白产于很不均衡，大部分的胶原蛋白集中于在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。
因而，平时可以多不吃鱼肉，多喝鱼汤。6、动物瘦肉动物肌肉里也有大量的胶原蛋白，但比起其他的组织，由于肌肉量大，而胶原蛋白的含量就较低了。
猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，平时都食用得很多，因而，也是在默默地补足胶原蛋白了，含量虽较低，但食用量大，补足得也很相当可观的。留意，胶原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。
素食主义者则最差多补足一点瘦肉。7、豆类不少人都指出胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样非常丰富，而且植物蛋白更加容易发胖。豆类大多所含黄体酮以及具备双向调节作用的雌激素，需要有效地提高人体内循环，是最合适女性的食物之一哦。8、花胶作为广东人最喜欢的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
高蛋白却低脂肪的特性，让女性清热的同时却不必担忧发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品经常出现，一次也不应食用过多，因应瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳哦!9、银耳对于女性来说，银耳性温，含有植物胶原蛋白是最合适调补身体的食物，需要健脾开胃， 滋阴润肺，很合适秋燥的时候食用。长年食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过留意烹饪的时候较少放糖哦! 那么，如此多的胶原蛋白食物，哪种胶原蛋白对人体最有益呢？答案是鱼类胶原蛋白。因为鱼类胶原蛋白构成结构与人体最相似，是最更容易被身体的组织识别吸取的胶原蛋白，吸收率也最低。
鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。为了使食物中的胶原蛋白释放出，用调味、熬、火烧和煲汤的烹饪方法最佳。
但要留意，这些食物多半脂肪含量较高，不合适常常食用。高热量、高脂肪，特别是在是油炸食物都更容易产生自由基，加快老化。如果多不吃这一类食物，就相等减少了身体被自由基损害的机会及皮肤经常出现黑斑、皱纹等的风险。
不过，你可以在补足胶原蛋白的同时，多不吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具备抗氧化功能的食物，以增加体内自由基对胶原蛋白的毁坏；同时也可以配上一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜，可以减少补足胶原蛋白同时摄取的脂肪含量。
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